завтрак
wifi
парковка
мини-бар
регистрация

Clerical workers go on strike at top Toronto labour law firm Cavalluzzo

Clerical workers go on strike at top Toronto labour law firm Cavalluzzo

One of Canada’s top labour law firms, which touts itself as distinguished for its «commitment to equality and social justice,» is facing strike action by its clerical employees, who say it underpays staff relative to competitors.Workers atCavalluzzo Shilton McIntyre Cornish LLP began picketing the law firm’s downtown Toronto offices Tuesday, after collective bargaining negotiations stalled over a general wage increase and pension issues.»We think the cheap jerseys lawyers are cheap and they’re not willing to share their wealth,» said Ken Cole, president of Unifor 333, in an interview. «Employees are being paid extremely below the market average in this industry and they’re a labour law firm so it’s quite bizarre for them to treat them this way.»Founded in 1983 by Paul Cavalluzzo, Jim Hayes, and Elizabeth Shilton, Cavalluzzo specializes in employment and labour law, and has itself negotiated collective agreements for unions and other organizations.»I wanted to be a labour lawyer because I felt that workers needed more protection than employers,» Paul Cavalluzzo told Italian Canadian magazine Panoram Italia in 2015. In the same year, he represented the Canadian Union of Postal Workers, the International Association of Machinists and Aerospace Workers as intervenors in a landmark Supreme Court case involving the Saskatchewan Federation of Labour where the judiciary acknowledged the the right of workers to strike as a constitutional right under Section 2 of the Canadian Charter of Rights, which guarantees freedom of association.»That was a very significant constitutional case for workers and it certainly was very satisfying for me as a labour and constitutional lawyer,» he told Panoram Italia.Cavalluzzo wasappointed to the Order of Canada in 2014. His citation notes his role as lead counsel on the Maher Arar http://www.cheapjerseys11.com/ inquiry and the Walkerton inquiry, as well as his work as a labour lawyer representing farmers in Ontario.Yedlin: East Coast LNG moving faster than West CoastFor a ray of hope on the liquified natural gas file, it might be best to look east.Braid: Conservatives will need real answers to go with attacks on NDPSome conservatives seem to think the next Alberta election is like a video game..Former electoral officer wants to see the ‘back door slammed shut’ on foreign money in Canadian electionsParliament must act quickly to close a gaping loophole that allows foreign money.Braid: Conservatives will need real answers to go with attacks on NDPSome conservatives seem to think the next Alberta election is like a video game..Fortney: Five years after son’s death, father continues fight for better patient care»Testicular cancer is one of the most treatable cancers, with an extremely high.Calgary police provide major update on HR reformsWhile the city’s police commission praised the force for putting forth changesin.Video of fight with Syrian, Canadian students sparks protest at Alberta schoolRED DEER, Alta. Educators and RCMP are trying to keep the peace at a central Alberta.{ displayName }Postmedia wants to improve your reading experience as well as share the best deals and promotions from our advertisers with you. The information below will be used to optimize the content and make ads across the network more relevant to you. You can always change the information you share with us by editing your profile.Birthdate{ birthdate }{ phone }{ addressPostalCode }By clicking «Create Account», I hearby grant permission to Postmedia to use my account information to create my account.

Kilkenny - Irish Beer

Килкенни — эль, отличающийся насыщенным красным цветом, сорт ирландского пива. Изначально, в 1980-90-х годах производился как более крепкий экспортный вариант, продаваемого в Ирландии красного эля Смитикс (англ. Smithwick’s). В основном, ориентированный на канадский и европейский рынки, из-за проблем с произношением и неоднозначным переводом на некоторые языки слова Смитикс.

В настоящее время обе марки являются независимыми друг от друга.

Вкусовое отличие, заключается в более высоком у Килкенни содержанием алкоголя и более горьким вкусом. Также и пена больше напоминает пену Гиннесс.

Килкенни продается не только в бочках, на разлив, но и в бутылках и банках, при этом в банки добавляется специальная капсула (англ. Floating widget), используемая в некоторых британских сортах пива для пенообразования, как в свежеразлитом пиве.

Рецепт оригинального, красного цвета был разработан еще в XIV веке францисканскими монахами в Ирландии. Используя древний рецепт, в 1710 году Джон Смитик (англ. John Smithwick) организовал пивоварню на территории монастыря святого Франциска в городе Килкенни. Впоследствии появилась еще одна пивоварня, в городе Дандолк. Некоторая часть экспортного Килкенни варится в Дублине в пивоварне Сэнт Джеймс Гэйт (англ. St. James’s Gate), в месте изготовления пива Гиннесс.

Необычный красноватый цвет пива объясняется употреблением небольшого количества специально обработанного солода.

По рассказам Знаменитого пивоведа Максима Полютишвили пиво Килкенни явилось прототипом персонажа Кенни (англ. Kenny) из американского мультсериала «Южный Парк», вернее, подтолкнула создателей на многократное убийство этого персонажа. Это основывается на игре слов из английского написания Kilkenny (Kill Kenny) в переводе — Убить Кенни.

O'hara's pale ale (алк. 5.2%)

Высушенный хмель, добавленный для более насыщенного аромата, доминирует в этом светлом эле и гармонирует с легкой солодовой основой, которая поддерживает характеристики хмельного запаха. Полнота и длительность горечи грейпфрута сбалансирована пикантными нотами, достигнутыми благодаря двум поcледним добавкам хмеля CASCADE.

Caffrey’s

Caffrey’s — это освежающее пиво верхового брожения с содержанием алкоголя всего 3,8% имеет душистый аромат с нотками жареного миндаля и темного шоколада. Оно обладает характерным карамельным вкусом и красноватым оттенком. Благодаря специальной азотной капсуле внутри банки пива Caffrey’s, после вскрытия образуется кремовая сливочная пена.

Началом истории легендарного пива Caffrey’s можно считать конец XVIII века, когда ирландская семья пивоваров под фамилией Caffrey начала варить свое пиво на улице River Liffey в Дублине. В 1897 году амбициозный Томас Кэффри открыл уже собственную пивоварню, которую назвал своим именем — Thomas Caffrey Brewing Co. Более полувека пивоварня оставалась семейной компанией, впоследствии управление перешло к сыну Томаса — Николасу Джозефу, затем к внуку — Томасу Энтони. Пиво оказалось невероятно востребованным, и к 1997 году Caffrey’s завоевал огромную популярность на всей территории Англии.

Veltins Pilsener

Пиво «Veltins Pilsener» - это напиток, который производится в Германии в соответствии с Баварским законом о чистоте пива. «Велтинс Пилснер» считается эталоном технологического прогресса в сфере пивоварения, ведь в нем сочетаются последние научные технологии и натуральное сырье высокого качества. Производит это чудесное пиво немецкая пивоварня «C. & A. VELTINS». Название компании происходит от имен братьев-близнецов Карл и Антон, которые стали ее владельцами в 1894 году. Основами успешной деятельности пивоварни считаются используемые инновации, предпринимательская дальновидность и высокая культура предприятия.

«Veltins Pilsener» варится только из продуктов, обладающих исключительным качеством, - свежего солода, хмеля, дрожжей и чистой родниковой воды. Воду для производства пива берут из источника, который находится в ландшафтном заповеднике, и она отличается повышенной мягкостью. Пиво обладает немного солодоватым, хмелистым вкусом и богатым ароматом. На вид напиток светлый, прозрачный, имеет средний уровень пены. В отличие от других марок, пиво «Veltins Pilsener» не подвергается пастеризации, а проходит сложный процесс микроочищения. Поэтому это пиво смело можно назвать «живым».

Пиво «Veltins Pilsener» любимо именно за его освежающий вкус, который даже нашел отображение в слогане компании, звучащем, как «Когда-нибудь оно освежит каждого!» Этот напиток уже много лет удерживает лидирующие позиции в Германии и других странах, и обладает большим потенциалом для дальнейшего продвижения.

MURPHY'S

Ирландский стаут Murphy’s ( англ Murphy’s Irish Stout) — сухой стаут, который варят в графстве Корк с 1856 года по оригинальному рецепту пивоварни Murphy’s. В сравнении со своими основными конкурентами, Гиннессом и Beamish, Murphy’s более светел и сладок.

В его вкусе чувствуются нотки карамели и солода, его описывают как «отдалённого родственника шоколадного молока». Сходство с молоком отмечается из-за вязкости, а подаётся стоут «чёрным, как крепкий капучино» с дюймом пены на вершине. Эту «шапку» хвалят за густоту и «кремовость».

Harp - Lagger

Пиво Harp Lager впервые было сварено в 1960 году компанией Guinness, производителем всемирно известного одноименного стаута. Своим появлением Harp Lager обязан тенденцией роста на территории послевоенной Ирландии популярности лагеров, которые импортировались из континентальной Европы. Местные производители пива, которые долгое время специализировались на производстве исключительно элей, отреагировали на эту тенденцию налаживанием выпуска собственных лагеров, подобных континентальным образцам.

Компания Guinness пригласила этой целью известного немецкого мастера-пивовара Германа Мюндера и переоборудовала одну из своих пивоварен, находящуюся в Дандолке, согласно технологическим особенностям производства лагеров. Компания рассматривала несколько вариантов названия для своего первого лагера, в частности Atlas, Cresta и Dolphin, однако остановила свой ??выбор на названии Harp (то есть арфа, лира). Это название происходит от лиры ирландского короля Бриана Боройме, которая вместе с листком клевера является одним из символов Ирландии и к тому времени уже использовалась в эмблеме торговой марки Guinness.

В 1961 году был образован консорциум из нескольких ирландских и британских пивоварен, который занимался совместным производством и продвижением пива Harp Lager, получив соответствующее название Harp Lager Ltd. Со временем состав участников этого консорциума несколько раз менялся.

В 1964 Harp Lager, который до того продавался исключительно в бутылках, начал разливаться в кеги для продаж на разлив в заведениях общественного питания.

Ныне пиво Harp Lager кроме Ирландии варится в Великобритании Манчестерской пивоварней Hydes, а также в Канаде на производственных мощностях местного пивоваренного гиганта Labatt’s.

Необычный и освежающий вкус пива Harp был несколько раз отмечен Международным институтом качества Monde Selection, который, в течение нескольких лет, присвоил марке 6 Золотых знаков качества.

Guinness

Производство пива занимает всего два дня. Основными ингредиентами являются солод, жареный ячмень, вода (на дублинской пивоварне — из источников гор Уиклоу) и хмель (играющий роль консерванта). Остатки производства используются для производства кормов для животных, удобрений и прочих продуктов. Ячмень особым образом перемалывается, далее смешивается с горячей водой («ликёром»). Смесь проходит через стальной пресс (цилиндр с вращающимися внутри лопастями), после чего получившееся пюре мешается для извлечения солодового сахара, и затем подаётся в сито, извлекающее сладкое сусло и отсеивающее зёрна. После этого этапа добавляется хмель и молотый ячмень; сусло кипятят при температуре в 90 °C для концентрации сахара и избавления от горечи, затем охлаждают. Добавляются дрожжи, превращающие сахара в алкоголь и газообразную двуокись углерода (которая собирается и очищается для повторного использования). В производстве пива используются оригинальные дрожжи Guinness: 5 оригинальных штаммов дрожжей объединены в один уникальный штамм, который используется для всех разновидностей пива «Гиннесс». Пиво проходит очень бурный процесс брожения при высокой температуре 25 °C.

Перед упаковкой продукт дополнительно обрабатывается: в Guinness Draught для вспенивания добавляется азот, в Guinness Foreign Extra Stout — упомянутая двуокись углерода. Каждая из партий дегустрируется. Система бочонка с повышенным внутренним давлением — одна из систем защиты пива Guinness от разбавления. Один из сувенирных магазинов сети Carroll’s в Дублине.

Пиво Guinness производится в 50 странах мира, в том числе и в России, и продаётся в более чем 150. Значительную часть продаж «Гиннесс» имеет в Африке, где это пиво начали продавать с 1827 года. Около 40 % мирового производства Guinness Foreign Extra Stout сосредоточено в Африке, на 2004 год в африканских странах было открыто 24 завода «Гиннесс» (самый первый — в Нигерии, в 1962 году, далее — в Малайзии в 1965, в Камеруне в 1969, в Гане в 1971 и на Ямайке в 1973 году). Сегодня в Нигерии потребление пива «Гиннесс» больше, чем в Ирландии, при этом реальной проблемой являются подделки.

Помимо самого пива, символика «Гиннесса» тиражируется на широчайшем спектре сувенирной атрибутики — от пивных кружек и предметов быта до одежды, которая во время Дня святого Патрика зачастую используется, как праздничная, символизируя Ирландию как таковую. У компании «Гиннесс» есть свой интернет-магазин, где всегда можно купить сувениры и одежду. Кроме того, данные товары в той или иной мере продаются практически во всех ирландских сувенирных магазинах, иногда занимая в них целые этажи. «Гиннесс» в России

В честь празднования 250-летнего юбилея пива Guinness, группа компаний Heineken в России начала производство стаута Guinness Original в Санкт-Петербурге на заводе «Объединённых Пивоварен Хейнекен» по лицензии компании Diageo. До этого Heineken был официальным импортёром и дистрибьютором пива «Гиннесс» в России. С начала весны 2009 года, пиво Guinness Original появилось в точках розничной торговли в бутылке и банке по 0,5 л.

На российском рынке «Guinness Foreign Extra Stout» не смог завоевать значительных позиций (по разным оценкам от сотых до десятых долей процента) скорее всего из-за «натуральной вкусоароматической добавки „Ароматический экстракт Гиннесс“», к которой любители пива относятся с предубеждением. Данный концентрат был разработан в 1962 году учёными компании, Лоренсом Хадсоном и Оуэном Уилльямзом, изначально — под названием «Concentrated Mature Beer» (современное название «Guinness flavour Extract»), и впервые применён в 1968 году в Маврикии.

Пиво Carling Lager

Премиальное британское пиво, выпускаемое по лицензии компании Molson Coors. Благодаря своим уникальным свойствам пиво имеет богатый насыщенный вкус, но одновременно пьется чрезвычайно легко, поэтому им можно наслаждаться бесконечно долго. В аромате этого пива ощущаются легкие кукурузные нотки, а легкая горечь быстро проходит, поэтому вкус пива полный и одновременно легкий. Carling - пиво № 1 в Британии и Ирландииуже более 3 десятилетий. Отныне его могут пить и Воронежские потребители.

Традиционный сухой ирландский стаут крепостью 4,3 %

Когда Вы думаете о ирландском пиве, вы сразу же думаете о стауте) Если Вы пьете О’Харас - это значит Вы пьете правильный Ирландский стаут! О’Харас - это традиционный сухой ирландский стаут, получивший множество наград. Глубокий черный цвет с красноватым оттенком, если посмотреть его на свет, льется густой струей и дает необыкновенную кремовую шапочку. Богатый и сложный аромат кофе с легкими нотками лакрицы, с щедрым слегка горьковатым послевкусием хмеля. Отлично дополнит блюда из морепродуктов, особенно копченый лосось и моллюски, Кроме того составит хорошую пару с ароматным сыром и вяленым мясом.

O'hara's Irish red (Алк. 4,3 %)

Идеальный баланс между традиционным легким хмельным вкусом и сладким карамельным солодом. Щепотка прожаренного ячменя, добавленная во время пивоваренного процесса, придает пикантность уравновешенную ярко выраженной средней горечью.

Оцени НАШ ИНТЕРЬЕР

Мы гордимся нашим интерьером, вся мебель привезена из Ирландии!

Хочешь отдохнуть? Звони нам чаще!

Мы готовы выслушать любые ваши пожелания

+7 (473) 241-22-22